Un año de colores...

en #colorsoloparami
Soy malísimas para las estadísticas y juntar información pero por suerte hay cosas que Instagram guarda por mí. Por eso les puedo contar que jugamos a #colorsoloparami por dos años y ya se subieron más de 26.000 fotos.
Me pareció linda idea juntar todos los colores con los que jugamos este año.
Fue un gran 2016 para mí.
Espero que para ustedes también.
Feliz Navidad y Año Nuevo.
Nos vemos el año que viene (en Febrero)
¡Gracias por jugar conmigo!
M.

Los Tres Tips de La Señorita Cora

Hoy los Tres Tips son de La Señorita Cora. A Corita la conozco hace mucho tiempo, creo que desde empecé el blog y hasta tuvimos una idea en común, justamente relacionada con el tema de hoy: galletitas. ¿Será el 2017 nuestro momento para ponerla en práctica Corita? Ojalá. Mientras tanto, ellas comparte sus tips así:

Llega fin de año, tenés mil recetas de galletas navideñas que querés probar, van mis mejores tres tips Navidad Edition para tener éxito en todas las pruebas!


1. Casi todas las masas para galletitas (las de cortar en formas y las de hacer bolitas) se bancan el freezer. Para adelantar pasos, prepará las masas según cada receta días o semanas antes, cuando tenés un rato. Las guardás en bolsas y al freezer. Para usarlas, las sacás del freezer y las dejás sobre la mesada a temperatura ambiente, 1 hora más tarde están listas para estirar. Tip dentro del tip: a las galletas tipo "chocolate chip cookies" las freezo ya en bolitas, cuando están duras como rocas las guardo en bolsas. Cuando tenés antojo, voilá, galletas listas en lo que tarda el horno en cocinarlas!

2. Todo muy lindo con las mil recetas que nos llueven desde el hemisferio norte pero hay un detallito que no podemos cambiar. No, no son los ingredientes raros sino los 40º a la sombra de estas latitudes que hacen que las galles más ricas, que son las que tienen kilos de manteca, sean imposibles de levantar de la mesada con una forma digna. Este es mi método científico (?!) para solucionar este problema: necesitás 2 superficies planas (bandejas, tablas, placas) + 2 cuadrados de papel manteca del mismo tamaño + 1 heladera. Dividís la masa en dos partes, estirás cada parte sobre cada papel. Deslizas cada papel+masa sobre cada bandeja y a la heladera. Este es el único momento en el que vas a esperar 5 minutos sin hacer nada. Cuando la masa está fría, sacás una de la heladera, cortas las galles, las pones en placas y al horno. Volvés a estirar la masa sobrante sobre el papel y de vuelta a la heladera, de la cual sacás la otra masa ya fría. Y así repetís hasta terminar. Galletas con forma perfecta, a pesar del calor del infierno.

3. Y last but not least, la decoración. Hace mil vi a Isabel Vermal explicar las diferencias de consistencia y usos del glasé real, pero estaba tan hipnotizada con su perfección que no tomé nota. Busqué ese video en la web mil veces porque me pareció genial y redidáctico, jamás pude encontrarlo. PERO encontré a Julia Usher. Este no es tanto un tip porque es un link de video, pero sí lo es porque el secreto para que el glasé te salga bien es la consistencia. Y Julia es genia (sus videos no pueden más de ochentosos) y en éste explica super clarísimo lo que le vi hacer a Isabel en la tele: How to Make Royal Icing (Plus, Coloring and Consistency Adjustments)

Lamentablemente está en inglés, pero acá la clave es la imagen para entender de qué hablamos cuando hablamos de consistencias: Julia parte de un glasé super firme (glue, minuto 9:00) al que luego le va agregando agua de a 1/2 cucharadita por taza de glasé firme (fundamental este dato) para conseguir la consistencia para hacer delineados (outlining, minuto 12:40), para cubrir sin borde (top coating, minuto 14:33) y para cubrir con borde (flooding, minuto 18:06). Un antes y un después para acertarle a la consistencia correcta para que las galles sean como las de Julia e Isabel. Bueno, no, a mi no me salen así, pero posta que con este dato mejoré un montón!


Gracias Corita por tus tips geniales. Este año no llegué a hacer galletitas para regalar. De casualidad llegué a hacerle la comida a los chicos!

Con este último post nos despedimos de los Tres Tips, por lo menos hasta el año que viene.


Si quieren compartir sus Tres Tips me los pueden mandar por mail con título Tres Tips a info@soloparamideco.com.ar.

Para ver los posts de Tres Tips anteriores click acá.
Para ver todos los tips organizados por rubro. Gracias infinitas a la venia de Flor que se tomó un laburazo para que todas tengas los tips ordenados y a mano. Click acá.

El último #colorsoloparami del 2016 es...

#rojo
Rojo es el color que empezó todo en 2014 y me encanta cerrar el ciclo de este año con el mismo color que arrancamos a jugar. No puedo creer todas las cosas que pasaron desde este post!
El rojo me encanta porque es pura energía y además es ideal para jugar en Navidad.
Y si están nostálgicas como yo, pueden hacer click acá!
Increíble que ya pasaron dos años jugando juntos, quiero agradecerles infinitamente por jugar conmigo, subir fotos, comentar, participar, contar sus historias, reirse conmigo, acompañarme y ser parte de mi vida.
Gracias a esta comunidad increíble que formamos juntos.
Brindo con ustedes por otro gran año de #colorsoloparami al que hacemos entre todos.
¡Gracias!

Un lugar para conocer

 La semana pasada fui a conocer Le Ruelle y me quedé enamorada. Es un local de decoración y café divino en Belgrano - Echeverría 2845 -.

A Marce, la dueña, la conozco desde que empezó con su local en Campana porque siempre le vendimos manteles y productos de Sólo para Mí. Cuando el año pasado vino y me contó que abría un local en Buenos Aires, la felicité por el crecimiento y le prometí pasar a visitarla. Aunque no lo crean, me llevó un año pero la excusa de tener que entregar un pedido me sirvió para finalmente poder conocer este lugar tan lindo.


El local está todo reformado por Marce y su socia de una manera que me encanta, picaron cielorrasos, suspendieron la iluminación, pintaron el ladrillo a la vista, optaron por pisos calcáreos y eligieron un mural de flores divino para una de las paredes. Ni hablar de las aberturas antiguas que dan a un patio interno con mesas y


de los baños lindos e impecables!


Tomé un café con tarta, rarísima la combinación pero era tarde y no había comido. La tarta espectacular y las cosas dulces se veían muy ricas.


De paso, me llevé algunas cosas lindísimas para mi casa y mis mesas. Tienen una selección muy bien elegida y también  productos exclusivos de producción propia. Si están por la zona y tienen ganas de tomar un café o visitar un lindo negocio pasen por Le Ruelle que vale la pena conocerlo. Y de paso se llevan los manteles de Sólo para Mí. #sutil. Gracias a mi amiga Agus que me acompañó y a Marce por recibirnos con tanto cariño.

Buen jueves para todos,
M.

Los Tres Tips de Luisa Manau

Llega la época de festejos, reuniones, fiestas de fin de año y a veces brindamos de más. O no, solo brindamos con mucho énfasis. Luisa Manau organizadora de eventos topísimos que sabe mucho del tema fiestas comparte sus Tres Tips para pasarla genial y no tener resaca al día siguiente. Con Luisa trabajamos juntas este año en el libro de Jessica y les tengo que contar que es joven, divina y lindísima, deberíamos no bancarla pero además es tan buena onda y amorosa que para colmo la tenemos que querer. Según sus palabras son "Tips para una noche de Rockanroll "más" sana" y acá van:

1. Si sabés que tenés una fiesta en donde vas a tomar alcohol es CLAVE que hagas día proteico todo ese día o el día posterior (esto es para no engordar).

2. Preferí siempre vinos y champagne, tienen menos azúcar que las demás bebidas alcohólicas...le siguen las cervezas y por último los tragos (son el enemigo, sobretodo cuando se acerca el verano)

2. LA CLAVE DEL ÉXITO: tomar un vaso de agua entre copa y copa de alcohol... y olvidate de la RE-SA-CA.

Gracias Luisa, este mes de festejos los voy a tener muy, muy en cuenta, sobre todo el del vaso de agua. Me mata que a mi me gustan más los tragos que el vino o la cerveza. 

Y bueno, beberemos con moderación.

Felices Tres Tips para todos y gracias Luisa Lane por escribirlos.
¿Tienen algún tip para sobrevivir este mes de comidas y bebidas?
Si quieren compartir sus Tres Tips me los pueden mandar por mail con título Tres Tips a info@soloparamideco.com.ar. 

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Buen miércoles para todos,

M.

Salir de la zona de confort

La semana pasada leí un post de instagram de Vik Arrieta (creadora de Monoblock) donde preguntaba que hiciste por primera vez en 2016. O mejor dicho, que te animaste a hacer.
Y me hizo pensar en que cosas había hecho por primera vez este año. Y no se por que el 2016 fue el año que más cosas nuevas hice en mi vida. Tal vez este año se dieron las cosas de otra manera. Tal vez me llegaron propuestas que antes no? Tal vez me animé a salir de la zona de confort y pensar otras cosas y ¿por eso se dieron? No se bien como funciona pero les quería compartir cosas que hice por primera vez y sobre todo contar que cada una de estas cosas nuevas me dieron nervios. Dolor de panza. Preguntas del tipo "¿Quién !#$%* me manda a decir que si a esto?". Uno siempre se queda con la imagen del trabajo terminado pero quiero que sepan que el 99% de la veces tuve dudas, miedos y miles de nervios.

Febrero

Hacer una mesa especial para un evento de DARA a beneficio.
Salir en La Nación.

Marzo

Workshop especial  una empresa (Fargo)

Abril

Workshop en Chile

Mayo

Viajar a Brasil invitada por Nescafé. Besos a mis compañeros de viaje, si alguno está leyendo!

Junio

Evento para Lancome, un DIY con el público del evento de lanzamiento del nuevo producto Energie de Vie.

Julio

Viajar a Dinamarca y entrevistarme con Rice, coordinando que venga Charlotte a dar un workshop en BA.

Agosto

Trabajar en el styling del libro de Jessica -junto con Luisa Manau - con Eduardo Torres y su equipo.

Septiembre

Trabajar en el styling de comida para un comercial de televisión.
Trabajar en el styling de mesas para videos de Essen.
Dar workshop especial para Essen
Dar workshop en Rosario

Octubre

Dar workshop con Charlotte Gueniau de Rice como invitada especial.
Viajar a Miami a dar workshop con Jessica y mis amigas Flora y Juli.
Styling de mesa para revista Living con Rochi Lanusse.
Noviembre
Participar del evento de Recibir en Casa de Living y salir en la Tele!!!

Diciembre

Salir en la revista Living
Organizar un picnic de fin de año de @facilesyfelices en Sueño Verde


Me sirvió hacer la lista para mirar para atrás y ver todo lo que hice pero sobre todo para recordar que cada vez que hice algo nuevo tenía un nudo en la panza. Para tener en mente, que valió la pena haber dicho que si aunque en el momento muchas veces me pregunté : "'¿por qué dije que si?". Creo que fue mi frase célebre del año. Lo mejor de todo fue trabajar con gente que no conocía y admiraba. Aprender sin parar de los demás, ese fue el mejor regalo de este año.
El mérito no es solo mío, por supuesto. Fue gracias a mi marido e hijos que me bancan siempre y me ayudan y acompañan (aunque a veces implique tener la casa tomada por vajilla o plantitas) a mis amigas incondicionales que siempre, siempre, siempre me dan una mano o una palabra de aliento en el momento que más lo necesito, a Jessica que siempre me empuja a hacer más y a todas las personas que confiaron en mi y me convocaron para hacer cosas nuevas.
¿ustedes salieron de la zona de confort este año?
¿hicieron algo nuevo, loco, distinto?
¿se animaron a más aunque les doliera la panza?
¿me cuentan que fue y como fueron los resultados?

PD: Las fotos de Agosto y Septiembre son de Estudio Torres.
Las de Diciembre y apertura son de Magui Saberian para Revista Living.
La de Marzo es de Dolores Mendilaharu, la de Abril es de Casa Ideas Chile y  la de Octubre es de Iara Snei.

Buenas Acciones SA - El helado más rico del mundo

Hoy Pilu de Pilu D nos cuenta su historia así:

" Estaba de viaje por Europa, estudiaba arquitectura y trabajaba (me pude dar el lujo de viajar!). Fui 15 días con una amiga y luego me quedé otros 15 recorriendo el sur de España, sola. Mi último destino, Madrid y el presupuesto venía muy ajustado. Voy a una casa de comida rápida muy conocida ( el único lugar con promo de EU1). Le pido a la chica que me atiende: "Una hamburguesa, una coca y un cono de vainilla, por favor". Salía EU1 cada uno. Pago y cuando me entrega el pedido, en lugar de darme un cono, me entrega un sundae de dulce de leche. La miro y le estoy por decir que se había confundido, que yo había pedido un cono. Me mira y me dice " No, está bien, llévate esto". ¡Esa noche fui feliz! Cómo habrá sido mi pinta. Le dí lástima, la chica Euro."


Seguramente la chica de McDonald´s no se acuerda ni de casualidad de Pilu pero Pilu no se va a olvidar más de esa chica y de ese Sundae que seguramente fue el helado más rico que probó en su vida.
Eso es lo que más me gusta de las Buenas Acciones S.A. son chiquitas, espontáneas pero por un ratito al menos te cambian la vida.

Gracias a todos los que escribieron una historia para esta sección que me llena de alegría. Si querés compartir tu historia envianos tu relato a info@soloparamideco.com.ar con Buenas Acciones S.A. en el título. 

Si te perdiste el primer post con mi historia, click acá.   
Para ver todas las Buenas Acciones S.A., click acá. 

Buen lunes para todos, espero que esta semana que va a parecer larguísima esté llena de Buenas Acciones para dar y recibir.

 

Hoy #colorsoloparami es

#Navidad 

Esta semana demás de la foto si tienen ganas sería lindo compartir una historia, una tradición familiar o una anécdota. Yo les cuento la mía: en nuestro segundo año viviendo en México nos tuvimos que quedar a pasar Navidad allá. Yo estaba triste porque quería ver a mi familia, tenía un bebito chiquito, bueno se imaginan. Para compensar invité a todos los que conocía a pasar Navidad en casa y por supuesto necesitaba un árbol, entonces fui y me compré el más grande que encontré. Y era GIGANTE. A tal punto que la punta tocaba el techo del departamento. Como me había gastado todo el presupuesto en el árbol no me quedaba para adornos. ¿Qué hay a mano en México, baratísimo, color navideño y divertido? Chiles! Fui y compré miles de 🌶 para decorar el árbol y a la media hora de armarlo estaba llorando a mares, me picaba todo el cuerpo 😂. Resulta que te podes enchilar por la piel!!! Conclusión: arbolito (arbolote) fuera de escala, guantes para armarlo (obvio no desistí) y todo el día desesperada por que mi bebé (y los invitados) no se acerquen y se enchilen 😂. El pesebre de la foto, es mexicano y lo ❤️ con todo mi corazón y me recuerda esa Navidad que a pesar de ser lejos de casa fue muy, muy linda igual. A veces la cosas no son como uno quiere, sin embargo pueden ser felices de otra manera. Es la anteultima consigna de este año! Espero que puedan subir muchas fotos y contar muchas historias. 

Los espero en Instagram,

M.

Nota en Living

 No les puedo explicar lo raro que es tener en el inbox un mail de Revista Living diciendo que quieren hacerte una nota. A vos. No a Sólo para Mí. Ya había tenido la suerte de que los productos de Sólo para Mí participaran en producciones en la revista, pero ¿una nota a mi? Jamás se me hubiera pasado por la cabeza. Menos aún cuando Inés Marini me manda las referencias y había notas a Germán Martitegui, Jessica Trosman y Mariana Rapoport. 

Alegría, nervios, todo junto.


La nota era para la sección Lifestyle y tenía que mostrar cosas que hago en la vida real y justo me iba de viaje a Miami así que casi no teníamos tiempo. Metimos la fecha de fotos tipo sandwich entre medio de dos días de una producción en la que estoy trabajando en el styling de fotos. Esos días de trabajo son matadores y no dejan tiempo para nada. Así que imaginen que no tuve tiempo de hacer nada previo, ni pintarme las uñas, ni ir a la peluquería (espero que tanto no se note y se lo dedico a mi amiga Flora que me retó un poco pero creo que la convencí apelando al estilo parisino y natural jajajaja). Mientras terminaba de vestirme, mi marido que se iba a trabajar me dio un beso y me dijo: "no te estreses, se vos." Tal vez el mejor o peor consejo del universo. El mejor porque no se ser nadie más que yo pero el peor porque después terminás en la Living citando a Moria Casán.


Cuando llegaron esa mañana Magui Saberian a hacer las fotos y Carmen Guiraldes a hacer la nota todavía tenía el pelo mojado y estaba poniendo la mesa para desayunar. Las chicas son tan amorosas y profesionales que te olvidás de todo. Mientras Magui sacaba fotos de mi living, con Carmen charlamos como si nos conociéramos de toda la vida. Y lo que hablamos! Conté mucho sobre la comunidad que armamos acá, en Instagram con años de charlar, interactuar, jugar. Que nos conocemos hasta sin conocernos, que creamos lazos reales a pesar a veces de la distancia.

Hicimos las fotos en casa y después nos fuimos a Boulevard Saenz Peña y sacamos la foto comiendo con Vero Mariani. Es rarísimo que te hagan una nota así, pero al final fue muy, muy divertido. Una nueva experiencia para anotar en el 2016 que fue un año lleno de aventuras desconocidas.
Le agradezco muchísimo a Revista Living, a Mariana Katrochwil, a Inés Marini, Magui Saberian y Carmen Guiraldes por la nota y la buena onda increíble. Amé la nota y las fotos, espero que a ustedes también les guste.


Cuando leo el cierre de la nota, lo llamo a Fer y le cuento lo que dice y le digo: "Perdón, me dijiste que fuera yo y ya me conocés. No tengo arreglo!" Por supuesto, se mató de risa y me bancó como siempre. Así que así es el detrás de escena. Espero que les haya divertido.
Buen martes para todos, M.

Todas las fotos de este post son de Magalí Saberian para Revista Living.
PD: Quiero agradecer especialmente a Eduardo Torres que es un maestro de la fotografía, con quien estoy trabajando y se sacó una foto conmigo para la revista. A Matilde Moisá que nos sacó la foto y es una genia, amorosa y buena onda. A Vero Mariani que es una gran amiga incondicional, Sole Benvenuto de Boulevard Saenz Peña y Luli Longar.  A Agus Gesuiti que nos sacó las fotos con Jessica en Miami y a Dolores Mendilaharzu amiga y fotógrafa. También a Jessica Lekerman que me obliga a salir de la zona de confort, casi diría que me empuja mientras me resisto pero después vale la pena. Y gracias a todos los que me leen todos los días y se alegran y tiran buena onda siempre.

Buenas Acciones SA - El viejito de las curitas

La semana pasada me encontré con mi amiga Flora y me contó esta historia. Lo único que le dije fue: la tenés que escribir para Buenas Acciones SA. No se por qué, además me la imaginé como un corto de Pixar. Y Flora la comparte así:

" El otro día, venía en el tren Mitre de las 20:20 como casi todos los días y me saqué los zapatos tratando de aliviar mis pobres talones que estaban ya en carne viva de los zapatos nuevos. Estaba ahí sentada, tratando de aliviarme cuando un viejito que estaba sentado dos asientos más allá me llama: "Señorita..." cuando me doy vuelta me estaba dando una curita.

Lo primero que pensé fue que se me había caído de la cartera, pero después me dí cuenta de que no tenía más en la cartera, y que el señor me la estaba regalando. Le agradecí un poco confundida, porque en general uno se sorprende de estos actos, y me puse la curita en el talón derecho para después inspeccionar el estado del talón izquierdo, que estaba un poco mejor.

Entonces el viejito me vé, y me dice "¿El otro también?" y le dijo "Si, tengo un desastre" y me dió dos más!!!

No podía parar de agradecerle y sonreír. Realmente me cambió la vuelta a casa y no sólo por las curitas.

Antes de bajarme del tren le volví a agradecer y me dice "Está mejor?". Me lo quería llevar a mi casa o casarme con él, o ambas.

Después de estos gestos creo que volvemos a creer que el mundo tiene arreglo, y también nos inspiramos para tener buenas acciones anónimas con otros desconocidos."

Creo el cierre de Flora es perfecto. Las  buenas acciones anónimas inspiran y nos llenan de esperanza.

Espero que tengan un gran lunes y una semana con bellas acciones para dar y recibir.

M.

Hoy #colorsoloparami es...

#fotocantada.
"Chofer, chofer, no mire para atrás, que atrás viene su suegra con el palo de amasar".
Inspirada en una foto buenísima que subió Don Terrenal hace unos días, se me ocurrió que esta semana #colorsoloparami podía elegir una canción y hacerla foto. Como soy una romántica incurable elegí este clásico, pero hay muchas canciones dando vuelta en el aire para captar en una foto. Desde los Jacarandás que justo están en flor para María Elena hasta fotos con colores como una Pollera amarilla.
Una de las cosas que más me divierte hacer es cambiarle la letra a las canciones (es un clásico para mis hijos que aunque canto horrible y no le pego a una nota se la bancan), me podría haber ganado la vida inventando cantitos para las barrasbravas. Sobre todo porque siempre incluye alguna linda palabra. No es mi culpa, es que riman! Espero esta semana llegar a hacer muchas fotos.
Es un desafío, pero siempre que pienso que es difícil salen las mejores fotos. Y hablando de fotos, le dedico la de esta semana a Eduardo Torres, que me ayudó a editarla. ¿Puede haber más lujo? Imposible. Y además le gusta trabajar con música.
Buen fin de semana para todos y no se olviden del picnic de mañana.
Los esperamos con Jessica en Sueño Verde para compartir un picnic, más info a facilesyfelices@gmail.com