• En carrera

    En carrera



    Hola, en este momento, ya estoy en la línea de largada para PuroDiseño.
    3, 2, 1, 0

    Es igual a cuando vas a una maratón.
    Un poco te late el corazón más fuerte
    Un poco que ya está, querés arrancar y listo
    Un poco que querés volverte a tu casa
    y decir conmigo no cuenten (tarde)
    Un poco que sólo querés disfrutar cada momento
    Un poco que sólo querés que termine

    Así que, las espero a todas del 14 al 20 de Junio 
    de 13 a 22 hs
    en La Rural

    Para encontrar caras amigas en la carrera,
    que vayan alentando cada paso.
    Gracias por acompañarme siempre
    Real y virtualmente

    ¿Nos vemos?


    Recetario Sólo para Mí

    Recetario Sólo para Mí




    Esta semana estuve a las corridas
    con la organización para PuroDiseño y no tuve tiempo para hacer una receta.
    Creo que ni siquiera cociné en casa.
    Pero acá está el recetario de Sólo para Mí por si se perdieron alguna. Me sorprendí.
    Son 14 recetas saladas, 25 dulces y 3 para tomar.
    Me encantó repasarlas.




    Salado



    Dulce


    Para tomar

    Caipiroska


    ¿Hicieron alguna?
    ¿Cómo salió?
    ¿Cuál tendrían ganas de probar?

    Espero que tengan un lindo fin de semana,
    yo quiero
    quedarme en casa
    y que alguien más haga la comida


    un beso,
    M.









    Catarsis

    Catarsis



    El mes pasado, estuve sin compu (volvió ayer!)
    y dejé el post en sus manos.
    Y fue genial.
    Grandes comentarios, en todo sentido porque fueron 122 en total!
    Si no lo vieron, recomiendo una pasadita por acá.
    Y a pedido del público,
    surgió el Post Catarsis.
    Una vez por mes,
    pasás por acá 
    y decís lo que quieras,
    lo que no le contás a nadie,
    alegrías
    penas
    enojos
    virtudes
    chismes
    defectos


    con nombre o anónimo
    (yo también participo)

    Espero que junio esté a la altura de mayo
    preparen sus plumas
    y

    preparados
    listos
    ya!


    ....




    Hoy, no Soy Blogger

    Hoy, no Soy Blogger

    Como hoy no tengo Soy Blogger,
    les cuento sobre Creature Comforts un blog que me encanta.

    Tiene ideas buenísimas de diy como




    Ez Pudewa, es la creadora también de 




    tiene categorizados los posts por color





    ¿la conocían?







    Axiomas de mi madre

    Axiomas de mi madre

    imagen

    Mi mamá me pasó un par de axiomas.
    Esas cosas que son así, no se discuten, no se preguntan.
    Algunas son básicas como bañarse todos los días.
    Otras son importantísimas como los valores.
    Pero hay otras, que son huevadas.
    Y sin embargo, me quedaron grabadas a fuego.

    Algunos axiomas de mi madre, que recordé:

    Nunca jamás se usan caldos para cocinar (me imagino que es porque son pura grasa y sal)
    Jamás de los jamases se usan perlas, porque traen lágrimas y como para fijar bien el concepto me decía, usé perlas el día que me casé con tu padre....
    Nunca se pisa en patas la alfombra de un hotel aunque sea mil estrellas y menos que menos uno se arroja sobre el acolchado. El acolchado se saca, siempre. ¿En el Waldorf Astoria? Si, también.


    Debo tener miles más grabadas en mi inconsciente y seguramente le estoy metiendo varias a mis hijos en el disco rígido.

    A ustedes
    ¿les pasó lo mismo?
    ¿Cuáles tienen?


    Vamos, digan que no soy la única llena de detalles de terminación....
    Petite Margot

    Petite Margot


    El jueves a la tarde estaba invitada a la inauguración de Petite Margot Vintage, el segundo local de Petite Margot, en Vicente López.


    Gaby, su dueña, es un amor y transmite su buena onda a todo lo que hace.

    El evento estuvo muy divertido, con música en vivo en la vereda y cosas ricas para comer.


    Me quiero comprar todo lo que tiene en el sector de la cocina.
    Shh, algo me traje!



    Un orgullo ver que estaban los almohadones de Piaf


    y los cuadritos de Ayloviú


    No saben la alegría que fue descubrir las cosas Sólo para Mí


    entre tantas cosas lindas


    Y por dónde mirara, algo encontraba


    Si están por Vicente López


    no dejen de pasar a visitar Petite Margot


    y si pasan con el tren, vale la pena, hacer una parada en la estación!

    Petite Margot Vintage en Azcuénaga 1186 - Vicente López
    Petite Margot en Roca 820 - Vicente López


    Espero que tengan una gran semana!





    Si querés llorar....sopa de cebolla

    Si querés llorar....sopa de cebolla

    ...mirá Posdata Te Amo o pelá 400 grs de cebollas.
    ¿Para qué?
    Para hacer una soupe a l´oignon.

    A mi gusta el calor, el verano, la pileta, la playa, los vestiditos, pero parece que finalmente llegó el frío y hacer una sopa así, me ayuda a sobrellevar el invierno.


    Ingredientes para la Soupe a l´oignon

    Manteca, 50 grs.
    Cebolla, 400 grs
    Caldo de ave, 1 litro
    Pan, 4 rebanadas tostadas
    Queso gruyere 160 grs.
    Sal y pimienta
    Harina, 10 grs.




    Poner la manteca en una olla hasta que esté doradita.



    A fuego moderado, agregar la cebolla cortada en juliana y dejarla 10 minutos. Según la receta, sin mover. Me resulta imposible no mover algo que está en el fuego. 

    Poner en fuego máximo y
    revolver con cuchara de madera hasta que esté dorada.

    Agregar sal para que suelte el jugo.

    Revolver y rascar el fondo de la olla para que se desprenda la caramelización. 
    Agregar la cucharada de harina sobre la cebolla y 

    revolver 10 minutos más.

    Añadir agua caliente.
    En la receta decía caldo de ave, pero no uso caldo ni que me venga a buscar de los pelos algún chef francés con ataque bulubú. 

    El agua debe ser dos veces el volúmen de lo que está en la olla. 
    Un poco de pimienta.

    Revolver el fondo a fuego bajo por 15 minutos.

    Poner en cazuela (no tenía obvio!) una rodaja de pan y queso (tampoco tenía queso gruyere pero con quesito común de máquina, una máquina)
    y al horno a gratinar.

    Si tengo todos los ingredientes, 
    la receta seguro que no me sale!

    No les puedo explicar lo rica que es.
    Hasta (casi) me hace reconciliar con el invierno.

    Junto con mi mantel prefe, que me parece bien francesito.
    (no saqué la foto del costado, pero tiene la puntilla más linda del mundo como terminación)



    ¿Les gusta el invierno?

    Este fin de semana me voy a acurrucar en el sillón,
    a mirar una buena peli de llorar
    (¿alguna recomendación?)
    con una mantita
    y por supuesto, 
    una sopa que me acompañe....

    ¿Ustedes?



    Mantel Sólo para Mí









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