¿No te pasa que a veces no tenés nada en la heladera y muy poco tiempo y sin embargo, tenés un invitado sorpresa, algo que festejar o simplemente ganas de hacer algo rico?
(ay! quedó como comercial de queso blanco)
Bueno esta es la receta salvadora.
¿Porqué?
Mirá los ingredientes, no necesitás ni manteca, ni chocolate, ni dulce de leche, casi nada. Si en el fondo de la heladera te quedaron tres mandarinas, ya estás lista.

3 mandarinas lavadas con cáscara sin semillas
2 huevos
2 tazas de azúcar
1 taza de aceite
3 tazas de harina leudante

En la procesadora colocás las tres mandarinas con la cáscara,
los dos huevos
las dos tazas de azúcar
y la taza de aceite

y licuás
como no tengo licuadora lo hice con la mini pimer.
La primera vez que la hice lo licué a full, pero esta vez probé no tan licuado para que queden pedacitos de cáscara de mandarina en la masa.
Le sumás las 3 tazas de harina en forma envolvente y lo colocás en tortera enmantecada (se puede hacer con aceite!) y enharinada.
Se cocina en horno medio, más o menos 45 minutos (o hasta que cuando le introducís un cuchillo sale limpio).
Más fácil, es imposible.

Cuando estuvo lista puse la mesa, para tres.
Gracias a Vero (lectora del blog)
que me pasó la receta
y a Marie me dio la idea de presentar diferentes mesas,
para distintas ocasiones.
Esta mesa, para dos, es con un camino en vez de un mantel.
Me gustó la idea de que ella tuviera una taza femenina y el masculina.
No hace falta tener platos divinos, a veces con combinarlos de manera divertida, ya está.
Un arreglo de flores cortadas por ahí y listo
Con poco, mucho.

Espero que todos encuentren o inventen
un motivo para festejar este fin de semana. 
yo ya tengo el mío!





También, hoy a la noche tengo una super fiesta
de amiga que cumple años.
Feliz cumple Rochi!


 y vos,
¿porqué festejás?


PD: seguimos en Estilo Pilar,
hoy y mañana de 11 a 20 hs.
el domingo de 11 a 19 hs.
los esperamos


Ultimo momento post post: en una desesperación harínica un día que no tenía mandarinas probé hacerla con naranjas.
Una sola palabra PUAJ.
Ni lo intenten.