Con Mechi
y Gaby
nos copamos con el post cuarteto
y esta vez es de recetas.

y por eso yo nunca lo preparo
pero es tan rico que valía la pena intentar mi versión para el blog.

Ingredientes

1 paquete y medio de galletitas Lincoln (225 grs. aprox.)
100 grs. de manteca
media taza de jugo de lima
1 cucharada de ralladura de lima
1 lata de leche condensada
4 yemas
360 grs. de crema de leche
2 cucharadas de azúcar


Procesar las galletitas con la manteca y colocar en una tartera.
Llevar a horno medio durante 15 minutos.

En un bowl mezclar la leche condensada, las 4 yemas, el jugo de lima y la ralladura.


Colocarla sobre la base de galletitas una vez que se enfrió y llevar a horno bajo por 15 minutos más o hasta que esté sólido pero si le das un golpecito se "mueva".

Batir la crema con el azúcar y colocarla en los bordes.

Se sirve bien fría. 


Muy fácil y rápido de hacer.
Ideal para el verano,
porque es super fresco
y lleva poco tiempo en el horno.


¿lo probaron?
¿les gusta?


¿ya vieron las recetas de
Mechi
y Gaby?

Unas cosas más que me quedé pensando...
Si las limas están carísimas, se puede hacer con limones
Y si tenés una fiesta, se pueden hacer en mini porciones (más chicos que la primer foto inclusive) y quedan lindísimos.