Jessica va a enseñar a hacer recetas ricas, fáciles y saludables
- combinación imbatible, o no?- especialmente pensadas para chicos.


1. invitaste a tus amigas a un brunch y querés deslumbrarlas con un desayuno copado! Brusqueta de pan casero con un hilo de aceite de oliva, al horno 5min y huevo poche en el microondas, con peluca de rucula! Opcional tomates secos. Tip: poner el huevo en un cuenco/bowl con agua, sal una pizca y lo pinchas. Es importante para que no estalle. Lo cocinas por el espacio de 45 seg en el microondas pero de a periodos de 15/20 seg para ir viendo como se cocina.
2. estás con ganas de decorar con mensajes en tiza pero no querés gastar en una mega lata de pintura para pizarra. Anotá: por 2 cucharas de klaukol para cerámicas por 3 cucharas de acrílico del color que tengas. Lo mezclas y pintas sobre superficie lisa lijada, y listo!
A mensajear y lo mejor que a colores...
Consejito: mejor tamizar el polvo y si es color clarito mejor, para evitar Texturas que no queremos.
3. este es de antojo!Te vas a vivir lejos (me pasó) y no podes ir al súper y comprar dulce de leche argento como añorás!Solución: compras una lata de leche condensada que no me preguntes porqué, pero existe en el lugar más inhóspito del planeta (incluyendo pequeña isla... Gracias Unilever!) y le sacas la etiqueta.Si! Así cerrada, la pones en una olla a baño María por tres horas. Si no me odies.
Hay que esperar un rato, pero el resultado es glorioso! Dulce de leche casero y delicioso. Cuanto más tiempo lo dejas, más color caramelo vas a obtener. Importante deja enfriar la lata un rato antes de abrirla.
1. Si estás preparando una reunión y querés ambientar con velas (sobre todo si es un día caluroso) poné las velas en el freezer un rato y sacalas justo antes de usarlas, como la parafina está bien fría tarda más en derretirse y la vela dura encendida más tiempo.
2. si crees que está bueno que los chicos coman verduras, algo que a mi me funcionó fue, por un lado comer verduras yo y por otro involucrarlos en la preparación de la comida (si, lo se! lleva más tiempo y en general la cocina queda dinamitada, pero el fin justifica los medios!?) por que después les gusta probar lo que ellos mismos hicieron.
Me encantaron los tres!
3. si no te gusta la mayonesa comprada y te da fiaca prepararla (como a mi!) una buena alternativa, que lleva 1/2min y se puede usar con todo, además de ser una op. vegana (siempre todos tenemos 1 amiga vegana!), es procesar en la minipymer 1 palta con jugo de limón, aceite de oliva y un poco de sal y pimienta.
El segundo lo usé toda la vida, de hecho tanto que ahora tengo una hija cocinera! Además está buenísimo porque cuando cocinás con ellos no solo aprenden a comer más saludable, también les enseña paciencia, dedicación, amor. Me encantó este tip.
El de la mayonesa lo pruebo ya, es genial. El de la velas no lo sabía pero lo voy a implementar, espero acordarme!
¿qué les parecieron los tips de Nadia?
¿usan alguno? ¿cocinan con los chicos?
¿cuál es su preferido para poner en práctica?
¿el de la mayonesa de palta no es espectacular?
Buen fin de semana para todos,
M.
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