miércoles, 27 de abril de 2011

Hago Puchero

Cuando yo era chica, en casa, no se hacía puchero.
No sé porqué pero no estaba dentro del menú familiar
y con el tiempo me fui dando cuenta que cocino en casa, las cosas que se cocinaban en la mía.

Al pintor le encanta el puchero y me venía reclamando hace mucho.
Parece que su madre, su abuela y todos su ancestros le daban al puchero como locos y
yo no quería seguir el legado familiar.

Bueno, la cuestión es que una amiga, me pasó su receta y acá voy para compartirla,
porque el pintor tenía razón y el puchero es lo más.




Ingredientes:
zapallo
zapallito
cebolla
morrón
zanahoria
papas
batatas
perejil
apio
puerro
porotos
carne
panceta



Hay que dejar los porotos en remojo, desde la noche anterior
 - yo los puse dos horas antes y estaban bien-


En una cacelora grande, poner agua a hervir con sal y unos granos de pimienta


cuando hierve, introducir las verduras y bajar el fuego


en mi versión -porque no soy muy carnívora-,
puse en otra olla, la carne y la panceta con unas verduritas para darle sabor.
La olla de adelante era porque no entraba todo en la otra!


y... el resultado.....

con un poco de aceite, sal, pimienta y si les gusta mostaza.


la foto no está fuera de foco, se empañó la cámara con el vapor.


¿Cocinan puchero? 

Si ustedes quieren compartir su receta o sugerencias, me encantaría!


Y además de hacer puchero... hago también....

Posafuentes 


pueden ver más detalles por acá

y manteles Sin Nombre

Mantel Sin Nombre Floripondio
3.00x1.50
2.50x1.50

Mantel Sin Nombre Lila
3.00x1.50
2.50x1.50


Mantel Sin Nombre Coral
3.00x1.50
2.50x1.50

más fotos acá



También hago
"LocaporquecadavezfaltamenosparaPurodiseñoyquienmemandaametermeenestascosas"
pero les prometo que ese numerito se lo quieren perder!

11 comentarios

  1. Marinaaa, jajaa supongo que ese comentario sobre Puro Diseño no será un arrugue!
    Qué bien que te animaste al puchero, mi mamá lo hacía pero yo no, y en cambio hago un guiso de lentejas MY WAY que queda bastante bueno.
    Divinos los manteles y suertudo el Pintor!
    Besos!

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  2. Hola Marina! Ese puchero se ve bien rico (me gustó la opción "vegetariana", yo no como carne!!!).
    Muy lindos los manteles y ni hablar de los posafuentes!!! :)
    Vamos, vamos!!! Ánimo con los preparativos de Puro Diseño: te va a salir todo genial!!!
    Besos!

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  3. wuau! no lo conocia!


    aca puchero significa hacer berrinche


    buen dia

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  4. Por lo que se ve en las fotos, ese puchero es un ricorrrr!!!! Yo tambien lo hago y modestamente me sale bastante bien. Los manteles y posafuentes, una maravilla, como siempre. Besos.

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  5. puchero!!!!!!!!!!!! me tentaste!! me parece que tengo menú para el finde!!jaja!! qué divinos los crochet!! una alegría total los colores y pasr por aca! besos!!

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  6. Eli, aunque quisiera ya no puedo arrugar!!!!
    Andre Vintage, gracias por el ánimo, viene bien. Espero foto de puchero vegetariano sobre mantel rojo pasión.
    Reptilio, acá además de la comida también es el berrinche, el título tenía doble sentido. Me gustaba una amiga mexicana que decía "te va a ir como en feria" si te portabas mal.
    Dalo, gracias, espero fotos de tu puchero también!!!! Pongamos de moda el puchero.
    Ale, voy a tu próximo pic nic y llevo puchero, epa!!!!
    Beso para todos, M.

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  7. Sisisisi!!! Pongamos el puchero de moda!!!
    Ya sé una "puchereada bloguera"!!! Nos juntamos todas a comer un super puchero!!!
    Jajajaja!!
    Me encantó tu receta, muy parecida a la de mi abuela... ah! también le ponía garbanzos
    Ella preparaba una salsita de tomate pasado por tamiz ( yo uso la minipimer!!) con ajíes asados en tiritas, sal, pimienta y aceite que le poníamos por arriba a la carne o a las verduras... Queda muy rica!!
    Di-vi-nos los manteles y los posafuentes... estoy esperando la FERIA PD para ir a comprar las cosas bonitas que hacés!!
    Besos!!!

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  8. Qué ricor !!! tengo unas ganas de comer puchero ! en casa tampoco hacían pero te lo voy a copiar, me encantó la idea !! beso grande

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  9. Mmm si para la próxima garbanzos y la salsa de la abuela de Moni.
    Carola, vi las fotos de tu piki niki y quiero pic nic....de puchero????

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  10. Dale!! "Puchereada" lo llamaba mi abuela!!

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