Mi habilidad secreta

¿Vieron qué hay gente que tiene habilidades secretas copadas?

Como ponerse la pata atrás de la cabeza.

O distinguir 300 aromas con los ojos vendados.

O saber si es Coca o Pepsi con un sólo traguito.

Bueh, yo también tengo la mía.

 Rompo vasos.

Pero no así nomás, rompo vasos con habilidad asombrosa. Dos y hasta tres por semana. Si me dan un fin de semana largo, tal vez llego a cuatro.

La última vez me corté la mano en el proceso y al grito de: "no quiero mirar, no quiero mirar" me socorrieron mis propios hijos, riéndose de lo maricona que puede ser su madre y todavía me gastan.

Así que imaginen mi alegría cuando fui a Falabella y me encontré con estos.

Son de plástico pero me encantaron

De todos los colores del arcoiris

Y para mayor sorpresa, si la cámara me sigue,

 
pueden ver que son industria nacional
(y que no los lavé bien!)

Así que para todas las que preguntaban por mis vasitos coloridos de otros posts

ahora pueden conseguir la versión grande
en su Falabella más cercano

Ustedes,
¿qué habilidad secreta tienen?

¿Se animan a contarla?

PD: este post no está auspiciado por ninguna marca.

Bah, si, por Sólo para Mí

;)

Pain

Pain.

Dolor, en inglés.

Pan, en francés.

Que deberían ser sinónimos en cualquier idioma si estás a dieta de carbohidratos.

Si estás en eso, ni se te ocurra pisar

Le pain quotidien

A mi me invitó El Pintor,

porque teníamos que hacer unos trámites cerca

de una de las sucursales de la famosa cadena belga, en Palermo.

Nos pedimos este desayuno increíble, que tenía tostaditas de panes diferentes,

café con leche, limonada con frambuesa y un pain au chocolat

Elegimos mesa en este patio con una biblioteca de plantas que toca el cielo

y que me comprobó que para tener buen gusto no hace falta mucho presupuesto.

Desde ahí, veíamos su famosa mesa larga y multitudinaria,

los pisos cálcareos y las aberturas antiguas le dan el toque perfecto

al ambiente y la atención me pareció excelente.

Me quedé con las ganas de probar el brunch

y de adoptar un perrito para estacionar en la entrada

¿lo conocen?

¿les gustó?

¿qué hicieron en este fin de semana que más que largo fue eterno?

PD: nosotros fuimos al de 

Armenia 1641

Hay otra sucursal en Salguero 3075

Viernes Santo con receta

No puedo creer que finalmente logré hacer la receta.

Es mi versión de una Rosca de Pascuas.

Es una rosca-divague pero la verdad es que la rosca tradicional no me gusta.

Además de ser una masa medio seca, me resulta inconcebible comer algo que tiene un huevo duro con cáscara metido en el medio.

¿A quién se le habrá ocurrido?

Por eso pensé en hacer cupcakes con crema pastelera y para darle un toque pascual, con niditos de coco rallado y huevitos pero no duros y sin cáscara!

La receta de los cupcakes es la misma que uso para todos los bizcochuelos básicos y pueden encontrar haciendo click por acá. Es fácil, rápida e infalible.

Para la crema pastelera, consulté el blog de Juli y tuve la gran sorpresa de que se puede hacer en el microondas. Genial! Decidí probarla.

La verdadera y original la encuentran por acá

Ingredientes para la Crema Pastelera

4 yemas

20 grs. de Maizena

125 grs. de azúcar

500 cc de leche

esencia de vainilla

Separar las claras de las yemas y que queden como Mickey

mientras se calienta la leche por 3 minutos en el microondas

Mezclar los huevos con la Maizena

Agregar el azúcar y mezclar

Agregar la leche mientras batimos para disolver bien la mezcla y que quede homogénea

llevar al microondas por 2 minutos y medio. Sacar y mezclar.

Llevar al microondas por 2 minutos y medio más.

Sacar del microondas y batir un rato hasta que toma la consistencia perfecta de crema pastelera.

Casi diría un milagro pascual.

Llevar a la heladera con papel film bien pegado sobre la preparación para que no se haga una capa dura arriba.

Para hacer los huevitos usé pasta Ballina, que se compra en el cotillón

y se usa básicamente como crealina

Separé unos pedacitos y le dimos color con colorante.

Me ayudaron Sofi y mi sobrina Justi que está en casa de visita.

Tiene 4 años y le encantó la tarea. 

armamos los huevitos.

Después pensé que podría haber usado los confites Sugus,

tienen el mismo color y todo!

¿Cómo quedarían en un cupcake?

Cuando los cupcakes están listos,

colocar la crema pastelera en un sachet de leche usado y lavado previamente.

Hacer un agujerito y usarlo como manga.

O tener manga.

Colocar el coco por arriba y presionar en el medio para armar un nidito.

Poner los huevitos 

(si, no se debe repetir colocar en dos oraciones seguidas!)

Y listo!

Con la receta del bizcochuelo que es super generosa 

salen 12 cupcakes y

una rosca verdadera!

Le voy a poner crema pastelera por arriba

y algunos niditos también.

Mantel Sólo para Mí

Mientras estaba sacando las fotos, puse sobre una silla unos cupcakes para despejar la mesa

y en el medio de la concentración fotográfica

para mejorar el ángulo

me agaché y......

si!!!!!!

aplasté (o empollé) un cupcake

Mis hijos se siguen riendo....

¿les gustó?

¿los harían o les gusta la rosca tradicional?

Espero que pasen unas muy felices Pascuas y

que entre todos

sin importar las creencias

podamos hacer un mundo mejor

con los que tenemos cerca,

con gestos chiquitos

de todos los días,

ayudándonos y respetándonos 

cada día más.

Felices Pascuas,

M.

¿Bunny Boiler?

Jamás!

¿Bunny Napking?

Si

Buscando ideas para la mesa en Semana Santa

encontré este video que explica como doblar las servilletas

con forma de conejo.

Me pareció divertido,

a los chicos les va a gustar y

tal vez hasta les divierte hacer este especie de origami de tela.

Voy a intentar hacer una receta antes de Pascuas,

veremos si llego...

¿harían la dobladita?

Se podrían hacer con servilletas de papel también, no?

La colita del conejo es un poquito de algodón apoyado sobre la cinta y nada más.

¿Tienen algo especial pensado para este fin de semana?

¿Me cuentan?

PD: click acá, para las jóvenes que no saben lo que es bunny boiler...

Marta, sos la número uno, Marta, cuando pueda te...

Muérdago y repasador de Sólo para Mí

...emulo (mal pensandas!)

Me compré el libro de Martha Stewart, pero no los de hacer cupcakes y ricas recetas, sino uno que se llama The Martha Rules o Las reglas de Martha. Son diez reglas para los negocios y ahora que lo escribo pienso que tal vez tendría que ser un post para la MiniPYMEr, pero bueno, sale así, lo etiqueto en MiniPYMEr también y listo!

Leí, subrayé y comparto un resumen. 

La primer oración del prólogo se refiere a su entrada en prisión. Una genia, se sacó el temita de encima de un plumazo y pudo seguir con lo importante. Esa creo que fue la primer y mejor lección de todo el libro. Bien Martha!

Regla 1

Construir el éxito de tu empresa alrededor de algo que ames, algo que te resulte interesante a vos.

En este capítulo cuenta que descubrir su pasión le llevó tiempo y todos los trabajos que tuvo antes de ser La Martha. 

Modelo, corredor de bolsa y hasta agente inmobiliaria.

También dice que cuando amás tu trabajo, no es trabajo. Los emprendedores exitosos, tienen pasión, curiosidad, una gran ética de trabajo y un compromiso a hacer lo que hacen siempre buscando la excelencia. O sea, encontrá algo que te encante, ser emprendedor da mucho trabajo y para sostenerlo más vale que sea algo que te atrape.

Regla 2

Enfocá tu antención y creatividad en cosas básicas que la gente quiere y necesita. Luego, buscá la forma de agrandar, mejorar y enriquecer tu "gran idea".

La pasión es una gran cosa, pero para comenzar un empredimiento hay que enfocarse en un objetivo. Es importante pensar en las ideas para un negocio de forma clara y disciplinada, sintonizando con los deseos y necesidades de los consumidores.

1- ¿es tu idea mejor que lo que ya existe en el mercado?

2- ¿es tu idea simple para que vos la puedas desarrollar y para que los consumidores puedan comprenderla?

3- ¿estás en una ubicación geográfica donde tu idea puede funcionar?

4- ¿podés costear tu idea?

5- ¿tu idea no es demasiado grande?

6-¿podés expandir y extender tu idea?

7- ¿tu idea hace del mundo un lugar mejor?

Regla 3

Crear un plan de negocios que te permita ser fiel a tu gran idea pero que te ayude a enfocarte en los detalles. Luego mantenete flexible para hacer zoom in o out en los aspectos vitales de tu empresa, mientras el negocio va creciendo.

Hay que tener un telescopio para ver el futuro y hacia adonde vamos. Un gran angular para evaluar todo el horizonte donde se va a desarrollar tu negocio y un microscopio para ver y comprender todos los detalles de tu empresa.

Hay que hacer un plan de negocios, para ver a donde vamos. Lo compara con un mise en place, que es tener todos los ingredientes antes de arrancar con una receta. No querés estar en el medio de la receta para darte cuenta que te faltan cosas (ejem!)

Considerar los riesgos.

No tomar decisiones apresuradas.

Crear una empresa con una cultura frugal.

Siempre ajustar el foco, sin olvidarse de la visión general.

Bueno, se hizo largo, 

¿qué les parece?

¿les interesa?

creo que se puede aplicar a todo,

no sólo a emprendimientos personales

podría emplearse para trabajos en relación de dependencia

(como si uno fuera su propio emprendimiento)

¿o no?

¿sigo con los 7 capítulos que faltan?

¿o les parece un plomo?

Ahora,

todos juntos,

por el resto del día,

Marta, sos la número uno,

Marta, cuando pueda te vacuno...