Hoy la receta es de Jessica Lekerman para jugar a #colorsoloparami.
Nunca compro gomitas pero cuando como una sola no puedo parar ¡Son una adicción! Estas son compradas pero la buena noticia es que si las querés hacer caseras se puede y Jessica nos comparte su receta.
Ingredientes
250 gr de mermelada de fruta elegida
Azúcar 50 gr
3 cdas de glucosa (en dietéticas)
Pectina en polvo 1 cda (en dietéticas o casas de repostería)
Gelatina sin sabor 5 sobres
Film papel de cocina
Azúcar para espolvorear
Preparación
En una cacerola poner la mermelada, el azúcar y la glucosa y dejar que hierva. Agregar la pectina y gelatina previamente hidratada en agua fría. Mezclar todo y cocinar 5 minutos más.
Revolver todo el tiempo.
Volcar en una recipiente cubierto con papel film y dejar a temperatura ambiente hasta que solidifique. Cortar con cortante de gomitas y dejar al aire libre 24 horas y después rebozar con azúcar. También se pueden usar los moldes de siliconas con formas
¿Alguien probó hacerlas?
Uyyyy que receta tan peligrosa, jajaja, como haga gomitas de esas no paro de comer hasta que se acaban, jajaja
ResponderBorrarBesote!!!!